Чем хороша жимолость
У жимолости со съедобными плодами раннелетний (июньский) срок созревания (на 7 - 10 дней раньше земляники), высокая зимостойкость (до минус 41 °С), устойчивость к весенним заморозкам (до -8 °С во время массового цветения), нетребовательность к теплу в период вегетации, крупные вкусные ягоды, содержащие комплекс витаминов и биологически активных веществ: сухие вещества- 10-17 %, витамин С (90-170 мг/100 г), Р-активные вещества (до 2800 мг/100 г); макроэлементы-- калий (30-50 мг/100 г), а также фосфор, кальций, натрий, магний, железо, кремний; микроэлементы - медь, цинк, стронций, барий и йод. Количество аскорбиновой кислоты в ягодах жимолости больше, чем у земляники, малины, крыжовника. По суммарному содержанию Р-активных веществ жимолость уступает лишь аронии - черноплодной рябине.
Ягоды жимолости издавна применялись в народной медицине как капилляроукрепляющее средство при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, малярии, расстройствах желудочно - кишечного тракта. Высоко ценятся вкусовые достоинства жимолости. Ягоды используются как в свежем виде в качестве десерта, так и для переработки на варенье, соки, компоты.
Лучшие сорта для вашего сада
Покупай с умом
Как посадить и ухаживать
