Чем хороша груша
По биологическим особенностям и морфологическим признакам груша имеет много общего с яблоней. Однако большинство сортов груши менее зимостойки, чем яблони. При температуре -35 °С и ниже происходит массовая гибель деревьев этой культуры. Плоды груши отличаются высоким содержанием минеральных солей. Среди углеводов в грушах преобладают растворимые сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза. Однако не только богатым набором углеводов определяется лечебная ценность плодов. Они содержат витамины А, С и Р, дубильные вещества, органические кислоты (яблочную и лимонную), красящие, ароматические и пектиновые вещества, ферменты, биологически активные соединения. Плоды большинства сортов груши малопригодны для переработки, поскольку имеют короткий срок потребления в свежем виде. Однако сладкие, без кислоты плоды груши ценны как диетический продукт питания, необходимый при болезнях почек, печени, желчных путей, язвенной болезни, протекающей с выраженной повышенной кислотностью, атеросклерозе, при повышенном кровяном давлении. Отвар сушеных груш утоляет жажду при лихорадочных состояниях, является обезболивающим антисептическим и мочегонным средством, обладает закрепляющим действием, применяется при почечнокаменной болезни. Груши имеют большое значение в диетическом питании больных диабетом.
Лучшие сорта для вашего сада
Покупай с умом
Надземная часть
Корневая система
Как посадить и ухаживать
